Все мы любим различные виды кексов — с яблоками, шоколадные и другие. А пробовали вы кексы с морковью? Поверьте, это очень вкусно.
Морковный кекс в духовке «Здоровье»: рецепт с фото пошагово
Для приготовления морковного кекса «Здоровье» нам понадобятся:
- Куриные яйца — 4 шт;
- Сахар — 1 стакан;
- Морковь — 2 средние;
- Молоко — 250 мл (1 стак.);
- Сода — 5 г (1 чайн. ложка);
- Уксус — 5 мл (1 чайн. ложка);
- Мука — 2 стакана.
Время приготовления: 40-45 минут.
Порционность: 8 порций.
Калорийность на 100 грамм: 350 ккал.
Средства для приготовления: тёрка, миксер, жаропрочное блюдо, духовка.
Примерная стоимость: 105 руб.
Пошаговый фото рецепт, как приготовить морковный кекс в духовке «Здоровье»:
В сухой и чистой посуде размешаем яйца с сахаром.
В смесь яиц с сахаром добавим гашеную уксусом соду.
Туда же тонкой струйкой вольём молоко.
Постепенно маленькими порциями введем муку.
Взобьем все при помощи миксера (на малых оборотах) до густоты сметаны.
Добавим тертую морковь
и аккуратно размешаем с тестом.
Добавим грамм 50 подсолнечного масла.
Готовую морковную смесь выльем на жаропрочное блюдо, заранее промазанное подсолнечным маслом,
и поставим в духовку.
Готовится кекс не более получаса при температурном режиме не выше 190 гр.
Подавать морковный кекс лучше остывшим, посыпав его сахарной пудрой.
