Дети иногда отказываются есть — им не нравятся некоторые фрукты, овощи или готовые блюда. Чтобы ребенок не отказался от завтрака — достаточно подать его в необычной форме.
Фруктовые завтраки
Фрукты как известно очень полезны. Особенно хороши с утра яблоки, поскольку в них много полезных витаминов и минералов, которые понадобятся ребенку в течение всего дня.
Фруктовые блинчики. Нарезаем фрукты. Печем блины по любому рецепту. Затем выкладываем блин на тарелку, а сверху кладем фрукты. Можно сделать форму лепестков.
Фруктовый микс. В миксер погружаем фрукты. Берём бананы, груши, яблоки, добавляем ягоды. Все перемешиваем. В результате должно получиться что-то вроде пюре.
Каши и злаки
Как известно, каша — один из самых полезных завтраков. Однако далеко не всем детям она нравится. Попробуем это исправить.
Ягодная каша. Для манной каши понадобится манка, вода, сахар, соль, и ванилин. Ещё нужны ягоды, например, малина, клубника, ежевика. Моем ягоды и выкладываем в кастрюлю, добавляем воду и доводим все до кипения. После всыпаем сахар и соль. Варим, помешивая 10 минут. Затем процеживаем ягоды и в воду добавляем манку. Варим кашу 5 минут, помешивая, а затем добавляем ваниль и остужаем всё. Далее с помощью блендера или миксера взбиваем кашу. Можно добавить ягоды или шоколадную крошку для украшения.
Каша с орехами, медом и сухофруктами. Понадобится молоко, манная крупа, соль, сахар, орехи, мёд, сухофрукты. Количество продуктов зависит от того, сколько каши хочется получить в итоге. Варим обычную манную кашу. Затем всыпаем сухофрукты (изюм, чернослив, курагу и другие) и орехи, поливаем кашу медом. В результате получается вкусная, сладкая, ароматная и нежная каша.
Бутерброды и сэндвичи
Это один из вариантов тракторного завтрака. Бутерброды могут быть как сытными, так и сладкими.
Бутерброд-картинка. Необычная подача бутерброда — залог того, что ребенок его съест. Можно сделать интересный бутерброд с домиком. Понадобится квадратный ломтик сыра, колбасы, лист салата, помидоры черри, веточки укропа, тостовый хлеб. На хлеб кладём лист салата, на него сыр (это основа домика), из колбасы вырезаем треугольник и помещаем над сыром (крыша). Окошки можно тоже вырезать из колбасы. Затем сделаем цветы: просто нарежем томаты кружочками и выложим у домика на листе салата. Из веточек укропа можно сделать деревья. Таким образом можно придумать много других интересных картинок.
Фруктовые сандвичи. На хлеб мажем сладкий соус: варенье, шоколадно-ореховую пасту, йогурт, а в качестве начинки используем нарезанные фрукты и ягоды.
Йогурты и молочные продукты
Молоко отлично подходит для утреннего употребления, а вариантов завтрака очень много: йогурты, творог, сырки и прочие лакомства.
Сырки глазированные. Понадобится творог (500 граммов), сметана (100 граммов), сахар (70 граммов) или сахарная пудра, ваниль (20 граммов), шоколад (для глазури). Помещаем все ингредиенты, кроме шоколада в блендер, взбиваем. Это нужно, чтобы зернистый творог стал однородным. Можно просто перетереть его через мелкое сито, если нет блендера. Затем нужно взять полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком или кондитерский шприц, погрузить в него творожную массу выдавить на лоток в виде длинных брусочков. Ставим все в морозилку на пару часов. Затем вынимаем сырки из морозилки. Шоколад растапливаем на водяной бане, а затем обмакиваем в него сырки. Для удобства можно использовать деревянные шпажки, так руки не испачкаются. Готовые сырки снова отправляем в морозилку, чтобы шоколадная глазурь застыла. Сырки получаются очень вкусными, а ещё они полезные: в них творог и сметана. Так детей можно приучить есть молочные продукты.
Молочный коктейль. Это очень простой и вкусный вариант завтрака. Нужно просто погрузить молоко и сахар, ваниль в блендер и взбить. Если хочется получить шоколадный коктейль — нужно добавить молочный шоколад. Для ягодного можно использовать малину, клубнику, ежевику. Можно поэкспериментировать и сделать, например, бананово-шоколадный коктейль.
Таким образом, чтобы ребенок не отказался от завтрака — достаточно только его интересно подать. Так малыш будет есть самые полезные продукты, не капризничая.