Жареные куриные сердечки в сметане

Если времени мало, а домочадцев хочется накормить вкусно и сытно, то выручит рецепт жареных куриных сердечек. Из них хозяйка сможет приготовить разные блюда — плов, гуляш, потушить с картошкой или сделать шашлык. Их добавляют в фарш для пирожков, готовят с разными овощами. Куриные сердечки стоят недорого, а готовятся быстро. Так как они имеют маленький размер, их необязательно резать. Чтобы их очистить, достаточно тщательно промыть горячей водой и удалить остатки сосудов. Но если есть несколько лишних минут, то лучше разрезать сердечки пополам и удалить сгустки крови.

Один из наиболее простых рецептов — это жареные куриные сердечки в сметане. Они готовятся за 20 минут, не потребуются дорогие продукты. Это блюдо подходит для повседневного меню. К нему подойдут любые виды гарнира — макароны, рис, картофельное пюре. Если используется соевый соус, то блюдо в процессе приготовления дополнительно солить не надо. С ними отлично сочетается сметана и кетчуп.

Жареные куриные сердечки в сметане в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Количество порций: 4

Время приготовления: 20 мин.

Затраты в рублях: 250.

Ингредиенты:

  • килограмм сердечек;
  • пара луковиц;
  • полчашки деревенской сметаны;
  • специи и соль.

Жареные куриные сердечки

Пошаговый фото рецепт, как приготовить жареные куриные сердечки в сметане в домашних условиях:

Шаг 1. Растопить на сковороде кусочек масла.

Жареные куриные сердечки

Шаг 2. Сердечки промыть и отправить к маслу.

Жареные куриные сердечки

Шаг 3. Оставить потушиться минут на 10 при средней температуре под крышкой, периодически помешивая.

Жареные куриные сердечки

Шаг 4. Посолить и добавить специи.

Жареные куриные сердечки

Шаг 5. Нашинковать лук и опустить его в сердечки.

Жареные куриные сердечки

Шаг 6. Если образовалось чересчур много лишней жидкости, присыпать сердечки мукой, быстро перемешивая.

Жареные куриные сердечки

Шаг 7. Добавить сметаны.

Жареные куриные сердечки

Шаг 8. Перемешать и терпеливо следить за процессом испарения лишней жидкости из сердечного блюда. Это займет минут 10.

Жареные куриные сердечки

Шаг 9. Сердечки идеальны к макаронам, овощам и картофельному пюре.

Жареные куриные сердечки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *