Этот рецепт мне много лет назад рассказала моя знакомая. Это блюдо приготовить очень легко и быстро. Обычно я шарики из картофеля и куриного фарша готовлю на праздники и всякие большие торжества. Это блюдо можно готовить в любую пору года, так как ингредиенты постоянно есть в продаже. Необычная расцветка всегда привлекает гостей и многие желают его попробовать.
Понадобится:
- Картофель
- Морковь
- Лук
- Фарш куриный
- Зелень
- Майонез
- Крабовые палочки
- Растительное масло
- Соль, приправы
В начале нужно очистить картофель и поставить его вариться, как на пюре. Теперь лук и морковь очищаем и мелко режем. Затем обжариваем на растительном масле. Когда свариться картофель, его нужно потолочь и добавить к нему обжаренный лук и морковь. Тщательно перемешиваем. Теперь фарш обжариваем и добавляем в него соль и приправы. Затем картофельное пюре раскатываем и вкладываем в середину фарш. Формируем шарики. Теперь каждый шарик обмакиваем в майонезе. Некоторую часть шариков обваливаем в мелко нарезанной зелени, а остальные в натертых на терке крабовых палочках. Поэтому одни шарики – зеленые, а остальные – белые. Я просто уверена, что вам мое блюдо очень понравится. Приятного аппетита!
