Ванильный кисель из замороженных садовых ягод

Кисель любят и взрослые, и малыши. Этот напиток домашнего приготовления содержит массу полезных витаминов. Особенно хорошо, если приготовить его из ягод и фруктов, выращенных в своем саду.

Ванильный кисель из замороженных садовых ягод с крахмалом: рецепт с фото пошагово

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 7

Примерная стоимость: 100 рублей

Ингредиенты:

  • Ягоды (малина, вишня, смородина, слива)
  • Вода — 1,5 л
  • Сахар — 300 гр
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Крахмал кукурузный — 3 стол. л.

Пошаговый фото рецепт, как приготовить ванильный кисель из замороженных садовых ягод с крахмалом:

Для киселя подойдут практически любые ягоды. Предпочтительно выбрать плоды красного цвета, из них получится кисель приятного розового цвета.

Ванильный кисель из замороженных садовых ягод

Ягоды разморозить и промыть.

Ванильный кисель из замороженных садовых ягод

Крупные косточковые необходимо почистить.

Ванильный кисель из замороженных садовых ягод

Взять кастрюлю с антипригарным покрытием, налить воду, поставить на огонь. Насыпать крахмал в емкость с 1 стаканом воды и хорошо размешать.

Ванильный кисель из замороженных садовых ягод

Добавить сахар и ванильный сахар, дать ему «растаять».

Ванильный кисель из замороженных садовых ягод

Когда вода в кастрюле закипит, выложить подготовленные ягоды и проварить 5 минут.

Затем медленно, очень тонкой струйкой влить крахмальную воду и вновь довести до кипения. Снять с огня.

Ванильный кисель из замороженных садовых ягод

Готовый кисель остудить и процедить. Подать кисель в высоких стаканах в холодном виде.

Ванильный кисель из замороженных садовых ягод

Комментарии: 2;

  1. Я кисель с детского сада не люблю. Вообще никогда его не пила. Но решила поискать рецепты того, что можно сделать из замороженных ягод. Так как летом насобирали и заморозили сливу, малину и вишню. Поэтому думаю, сварить что-то типа морса или компота. Или сварит кисель для разнообразия на пробу.

  2. Мы не успели заморозить фрукты в прошлом году, поэтому для киселя покупаем любимые фрукты в заморозке — малину, смородину, клубнику. Кисель мы очень любим, видимо сын с садика приучен пить кисели. Сварить кисель дома — просто и полезно, чем покупать готовые пакеты с сыпучей смесью для киселя.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *