Сосиски в блинах «Пальчики оближешь»

Этот рецепт состоит из двух рецептов. Первый – это блины, как готовит их моя мама, второй – это сосиски в приготовленных блинах. Рецепт приготовления блинов мне рассказала моя мама. Она всегда так их готовит. Этот вкус незабываем еще с самого детства.

Сосиски в блинах «Пальчики оближешь»: пошаговый рецепт с фото

Понадобятся:

  • Куриные яйца
  • Кипяченная вода
  • Пшеничная мука
  • Соль
  • Коровье молоко

Главный секрет приготовления этих блинов состоит в том, что перед тем, как обжаривать блины нужно на этой сковороде обжарить пищевую соль, чтобы она вобрала в себя все ненужные вкусы и запахи. Так, как это сделает соль, не сделает не одно моющее.

Сосиски в блинах

Теперь раскаленную сковороду нужно протереть свиным салом. Заранее нужно замесить тесто. Все перечисленные ингредиенты смешиваем и тщательно взбиваем, чтобы не было комочков.

Сосиски в блинах

Теперь обжариваем на раскаленной сковороде.

Сосиски в блинах

Сосиски в блинах

Когда все блины готовы, приступаем к приготовлению начинки.

  • Сосиски
  • Шампиньоны
  • Лук
  • Сыр твердых сортов
  • Майонез

Для этого нужно помыть шампиньоны и почистить лук.

Сосиски в блинах

Сосиски в блинах

Теперь шампиньоны нарезаем пластинами.

Сосиски в блинах

Лук нужно помыть и мелко порезать.

Сосиски в блинах

Теперь обжариваем лук с шампиньонами с добавлением специй.

Сосиски в блинах

После этого блин обмазываем майонезом и на него выкладываем сосиску, грибы с луком и присыпаем сыром.

Сосиски в блинах

Затем заворачиваем в форме конвертика и обмакиваем в яйце и муке и обжариваем на растительном масле. На стол можно подавать, как индивидуальное блюдо, а можно в паре с гарниром. Гарнир может состоять из каш, картофеля или макарон. Приятного аппетита!

Сосиски в блинах

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *