Салат с тунцом и яйцом

Тунец — это уникальная рыба, которая по своему вкусу очень напоминает говядину, при этом она очень лёгкая, диетическая и с огромным запасом полезных веществ. Тунец просто незаменим для хорошей работы мозга, особенно это необходимо для растущего организма. Он практически не содержит жира, сохраняет свои полезные свойства при любой термической обработке и консервировании.

Для салатов лучше всего использовать консервы из тунца, это намного проще, быстрее и не менее полезно.

Самые популярные салаты из тунца

Тунец идеально сочетается с вареным яйцом, свежими овощами, рисом, макаронами и морепродуктами.

Вы можете самостоятельно составлять лёгкие диетические салаты из всего, что есть в холодильнике, заправляя всё оливковым маслом, лимонным соком, йогуртом или любым другим соусом.

Поскольку салат из тунца получается очень нежным и экзотическим, то его нужно подавать в отдельных порционных тарелочках, или в красивых прозрачных салатниках на высоких ножках.

Самые популярные сочетания ингредиентов в салате с тунцом:

• Консервированный тунец, вареные яйца, маслины, фиолетовый лук, горчица.
• Яйца, тунец, свежие помидоры, болгарский перец, листья салата, лимонный сок, оливковое масло.
• Тунец, анчоусы, каперсы, помидоры черри, яйца, красный лук, свежая зелень.
• Тунец, яйца, вареный рис, твёрдый сыр, свежая зелень.
• Свежие огурцы, помидоры, вареные яйца, тунец, зелёный лук, листья салата.
• Вареный картофель, свежий или маринованный огурец, вареные яйца, консервированный тунец, зелёный горошек, репчатый лук.

Как приготовить салат с тунцом и яйцом

Этот простой и лёгкий салатик можно приготовить на завтрак или подать на ужин с каким-нибудь гарниром. На его приготовление уходит не больше пятнадцати минут, а в результате выйдет нежное и изысканное блюдо.

Чтобы приготовить две порции салата, нам понадобится:

• Одна баночка консервированного тунца в собственном соку.
• Четыре куриных яйца.
• Баночка маслин без косточек.
• Одна фиолетовая луковица.
• Горчица.
• Подсолнечное масло.
• Соль, перец.

Этапы приготовления:

1. Яйца варим десять минут и охлаждаем под проточной водой.
2. Вареные яйца нарезаем кубиками, кроме одного желтка, его нужно отложить для заправки.
3. Маслины нарезаем колечками.
4. При помощи вилки смешиваем мясо тунца с соком прямо в банке, хорошо всё разминаем.
5. Лук режем тоненькими полукольцами.
6. Из четырёх ложек растительного масла, чайной ложки горчицы и вареного желтка, щепотки соли и перца делаем заправку. Для этого нужно просто смешать все ингредиенты до однородного состояния.
7. Аккуратно смешиваем все ингредиенты в салатнике, поливаем заправкой, украшаем и подаём к столу.

При желании можно добавить свежий огурец, помидоры черри, укроп и базилик. В заправку можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса.

Калорийность такого салатика будет около двухсот калорий, поэтому его можно готовить тем, кто следит за своим весом.