Рецепт этого салата очень прост. Сегодня я хочу с вами подробно им поделиться. Так как мои родственники любят сыр, они очень часто просят меня приготовить это блюдо. Ну что же, начнем?
Для приготовления салата «Сырная вкусняшка» понадобятся:
- Картофель
- Сыр сорта брынза или адыгейский
- Макаронные изделия
- Авокадо
- Мясо креветок
- Лук
- Майонез (наша семья придерживается здорового питания, поэтому вместо майонеза я чаще всего использую домашнюю сметану)
- Зелень
- Соль, перец
Рецепт, как приготовить салат «Сырная вкусняшка»:
Для начала нам нужно отварить небольшое количество макаронных изделий. В этом случае я использую макароны больших или средних размеров, чтобы их удобнее было резать. Картофель нужно отварить в кожуре. Затем остудить, очистить и порезать на мелкие кубики. Когда отварятся макароны, нужно с них слить жидкость, остудить их и порезать. Авокадо очищаем и трем на терке. Смешиваем уже подготовленные ингредиенты. Как известно, мясо креветок всегда продается замороженным, поэтому нужно очень аккуратно размораживать его. Просто положите заранее упаковку в теплое место и оно не спеша разморозиться. Если же его сразу обдать кипятком, как это делают многие хозяйки, то все мясо будет очень некрасивое на вид и вкус у него будет, как у вареного. Когда же оно полностью разморозилось его нужно на 2 – 3 минуты поместить в кипящую слегка подсоленную воду. Затем откидываем на дуршлаг и оставляем стекать. После того, как оно остыло, добавляем его в общий салат. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Чаще всего лук я использую зеленый, но если его нет, тогда очищаем и мелко режем обычный. Теперь солим, перчим и добавляем сметану. Перед подачей на стол присыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
