Кому поможет калиевая диета

Многие дамы уже забыли, что диета — не только способ похудеть, это возможность поправить свое здоровье. Калиевая диета служит как раз для этих целей. Она показана при гипертонии, недостаточности кровообращения, сердечно-сосудистых заболеваниях, варикозном расширении вен.

Диета предполагает включение в рацион низкокалорийных продуктов с высоким содержанием калия. Этот микроэлемент способствует выведению из организма лишней жидкости и нормализации давления.

Диету нужно соблюдать не более 6-10 дней, а в профилактических целях повторять раз в месяц по 5 дней. Перед применением надо пройти консультацию врача. Прием лекарственных средств во время диеты не прекращается.

Зачем нужен калий?

Содержание этого вещества в организме составляет от 150 до 250 г. Калий отвечает за кислотно-щелочное равновесие, регулирует осмотическое давление и является жизненно важным микроэлементом в сложной системе человеческого организма.

Концентрация калия падает, если увеличивается поступление натрия (преимущественно попадающего в организм в виде обычной соли). Калий же поступает в организм в основном с растительной пищей. В обществе, где традиционно употребляется пища животного происхождения, неизбежно появляется проблема дефицита калия. Это, в свою очередь, несет увеличение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще одна причина нехватки калия — некоторые заболевания ЖКТ и выделительной системы.

Страдает не только сердце, недостаток этого микроэлемента пагубно влияет на нервную систему: появляется апатия, вялость, постоянная слабость, иногда — спутанность сознания.

В каких продуктах много калия?

Микроэлемент в достаточном количестве содержится в крупах и ржаном хлебе и картофеле, в тыкве, брюкве, пастернаке, капусте брокколи. Из орехов это арахис и миндаль. Из фруктов — курага, абрикосы, чернослив, бананы, киви, апельсины. Много калия в морской рыбе. Чемпионы по содержанию калия — бобовые: это соя, фасоль, горох.

Сторонники диеты предлагают отказаться от употребления соли и исключить мясные и молочные продукты. Также под запрет попадают любые алкогольные напитки, сладости, жареное и мучное.

Еда должна сохранять максимум полезных свойств: продукты моют и режут непосредственно перед приготовлением, а в качестве термической обработки предпочтительны запекание и приготовление на пару.

Диета может послужить великолепной профилактикой заболеваний сердца и сосудов. Помогает она и тогда, когда беда уже случилась.

Восстановительная диета после инфаркта

Инфаркт — это суровое испытание для организма, и для устранения его последствий используются разные методы. Калиевая диета назначается по медицинским показаниям, так как она обладает мочегонным и антиаритмическим эффектом. Пища принимается 6 раз в день. Рацион предусматривает ежедневное употребление картофеля, овощных и фруктовых соков, отваров, риса, пшенной и гречневой каши.

Пища должна быть теплой или комнатной температуры, обладать мягкой пюреобразной консистенцией и не иметь резкого запаха.

Предостережения

Калий нужен человеческому организму, но во всем должна соблюдаться умеренность. Во время диеты в организм перестают поступать белки, которые жизненно важны для организма. Поэтому она не должна продлеваться самовольно, вреда будет больше, чем пользы.

Переизбыток калия может вызвать гиперкалиемию — болезнь, которая приводит к образованию язвы тонкого кишечника, а в худшем случае вызовет остановку сердца.

Резкая смена питания способна спровоцировать ухудшение здоровья. Если у человека серьезная патология, диета должна подбираться лечащим врачом.

Эту диету нельзя назначать детям, пожилым людям, беременным и кормящим матерям. Также она противопоказана при некоторых болезнях эндокринной и выделительной систем.

Автор: Вохмянина Елена Викторовна