Сеть столовых с необычным названием «Съем слона» появилась в городе Красноярске в 2010 году. В крае открылось уже около 20 столовых под этим брендом, и недавно одна из столовых появилась в городе Абакане.
Столовые «Съем слона» похожи на современные кафе. Они всегда со вкусом обставлены и декорированы, мебель удобная, часто имеется несколько зон в зале. Не является исключением и не выбивается из общей стилистики новая столовая, которая открылась на улице Чертыгашева.
К столовой удобно подъехать на личном или общественном транспорте, расположена она в самом центре города, в непосредственной близости имеется остановка и парковочные места. Вывеска заметна издалека, привлекает внимание.
Зал оформлен хорошо. Современные отделочные материалы и элементы декора. Туалетная комната оборудована по последнему слову техники. Всё очень чисто и приятно пахнет.
В зале сразу обращает на себя внимание столовская раздача. Начинается она с салатиков и морсов, далее следуют первые блюда, вторые, выпечка, а непосредственно перед кассой можно самостоятельно налить себе чай.
Ассортимент блюд достаточно велик. Можно выбрать на любой вкус блюдо, как для взрослого, так и для ребенка.
Пройдя через раздачу попадаем в зал. В нем около 25 столиков, а также по периметру расставлены большие столы на 4-5 персон с диванчиками.
Первые блюда, солянка и борщ, оказались пересоленными и слишком кислыми. Вероятно, в солянке было много маринованных ингредиентов, а в борще квашеная капуста.
Вторые блюда тоже не изумили высокими вкусовыми качествами. Это была куриная отбивная и жареный папоротник. Курицу поварам испортить не удалось, а вот папоротник был просто деревянным и слишком соленым.
Приятно удивили салаты. Это были «чафан» и «фитнес». Овощи были свежие, соли в меру.
Позиционируя себя как «столовые», заведения общественного питания «Съем слона» стараются поддерживать на довольно низком уровне цены. Так полноценный обед на двух взрослых обойдется в среднем в 450 рублей. В Абакане дешевле пообедать можно только в настоящей столовой. Однако, даже, несмотря на экономию, современный дизайн зала, удобные диванчики, вкусные салаты, посещать столовую «Съем слона» регулярно или даже сходить туда еще раз-другой, не хочется.