В октябре 2013 года отдыхала с семьёй в Европе. Это был ознакомительный автобусный тур по нескольким странам. Жемчужиной нашего путешествия, естественно, стала Вена, столица Австрии. Приехали мы в восемь утра, а уезжали после пяти. Поэтому получилось попробовать завтрак, поздний завтра, обед и даже полдник. Именно о венской гастрономии и хотелось бы рассказать.
Сразу уточню: всё, действительно, очень вкусно. И, действительно, всё стоит попробовать. Начали мы с венских колбасок, хот-догов и китайской лапши. Купили мы эту еду в разноцветном вагончике с яркой рекламой. Таких вагончиков, с однотипным дизайном, в старом городе довольно много. Рядом стоят высокие столики, за которыми удобно кушать. На всю семью мы купили: два вида колбасок (10 евро), детям хот-доги (8 евро), муж захотел лапшу (6 евро), запивали, разумеется, кока-колой (2 евро). Венские колбаски — объедение! Они приготовлены из натурального мяса, по особым рецептам. За их качеством, даже в фаст-фудах, следят местные власти.
Не успели мы позавтракать и пройти, буквально, 100 метров, как наткнулись на новое гастрономическое чудо — рыбный ресторан NORDSEE. Пришлось пару часиков нагулять аппетит, а потом снова сюда вернуться. В старой Вене таких ресторанов несколько. Цены в NORDSEE большие. За пару сэндвичей с разной рыбой, огромную креветку, немного кальмаров пришлось заплатить 45 евро. На вкус всё понравилось, но без национального колорита.
По совету гида, нам оставалось попробовать три «Ш», на которые опирается австрийская кухня — это шницель, штрудель, шнапс. Ну и, конечно же, жареные каштаны. Их в Вене жарят прямо на улице. Этот гастрономический изыск пришёл в меню Австрии из средневековья. Тогда бедняки ели жареные каштаны из-за голода. Сегодня же, это деликатес для туристов. Большую порцию можно купить за 8 евро, а маленькую — за 3 евро. По вкусу каштаны напоминают печёную в костре картошку.
К концу нашей экскурсии мы зашли в уютное кафе на небольшой улочке возле Собора Святого Стефана. Пока муж с детьми ушли в туалет, заказ делать мне пришлось самой. Я заказала штрудель (яблочный пирог) и 2 кофе по-венски. Официант настойчиво спрашивал про «захер». На болгарском языке «захар» — это сахар. Я пью кофе без сахара, поэтому я попросила два «захера» для мужа. Когда наша семья снова была в сборе, нам принесли: 2 кофе, штрудель и 2 больших куска торта со взбитыми сливками. Оказывается, «Захер» — это такой австрийский шоколадный торт. Тоже, кстати, вкусный.
Гостеприимная Вена нас так накормила, что шницель и шнапс попробовать мы уже не смогли. Но ничего, зато у нас есть повод снова туда вернуться.