Много разговоров ведется о средиземноморской диете. Очень полезное питание, я с этим согласна. Но чтобы жители средиземноморских стран худели от своего питания, что-то не заметила.
Отдыхали на Кипре. Мне кажется, там мало худых жителей. Мужчины еще кое как, а женщины далеко не худышки. Подростки-киприоты на пляжи все не худенькие попадались.
Свежие морепродукты, фрукты и овощи очень вкусные и полезные. Но порции в ресторанах и кафешках объемные. Питание очень сытное, всякие соусы и подливки.
На Кипре мы старались отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам, в России нет возможности купить все это свежим. Первый рыбный ресторан, который мы посетили, был Ocean Basket. Ресторан фэст фуда, но очень приличный, продукты свежие, довольно разнообразное меню. Обслуживание быстрое. Порции большие, к основным блюдам разные гарниры. Все очень сытно.
Следующий замечательный обед у нас был, когда мы поехали в горы, и посетили деревенскую таверну. Обильный обед с домашней едой, нас обслуживали члены одной семьи, хозяева этого заведения. Таверна находится в стороне от туристских маршрутов. Нам были очень рады. Конечно, заказали мусаки, баранина под соусом бешамель с баклажанами, помидорами и какими-то очень вкусными травами. Мясные шарики под чесночным соусом. Овечий сыр халлуми, горячий расплавленный сыр фета. Какие-то сладости незнакомые. Запивали вином Коммандария. Вспоминаю, и слюнки текут.
Вот вам и средиземноморская диета.
Очень бы хотелось слетать на Кипр, воочию посмотреть на все красоты и отведать средиземноморские блюда. Баранина — это жирное мясо, я думала, что на Кипре не едят баранину. Вот рыба и морепродукты — это классно! Полезно, сытно и не калорийно.
Едят и баранину, но с овощами совсем не жирно и очень вкусно. Для меня, конечно, лучше морепродукты. В магазине можно купить серебристую рыбку, лежит такая во льду. Там тебе ее и почистят бесплатно.
Да местные никогда не довольны родной едой. Сейчас так везде: процветают всякие гамбургерные, а здоровая еда не в почёте. У нас тоже замечательная своеобразная кухня, но мы все бегаем в суши как заведённые.