В моем арсенале форм для выпекания, появилась новая фирма – Guardini. Фирма итальянская, и по идее, качеством должна превышать большинство из существующих. В определенных случаях, например, когда критически нужно чтобы бисквит не подгорел, нужна определенная кухонная утварь. Это может быть силиконовый коврик или разъемная форма. Я выбрала форму с двухслойным составляющим антипригарного покрытия, диаметром 28 см.
Цвет у нее серый, хотя на фотографии кажется чуть темнее. Внутреннее покрытие выполнено как Teflon Classik. Сама по себе посуда из нержавеющей стали и обещает служить долго. Разумеется, она подходит для использования в духовой печи, а так же для посудомоечной машины. Форма довольно приятно умещается в руках, не тяжелая. Размера для меня идеального. При аккуратном использовании, я не знаю, честно говоря, что можно такого с ней сделать, чтобы ее добить, прослужит долго. Обычно ее я ставлю в разогретую духовку, чтобы она была чуть теплой, и уж потом добавляю массу для выпекания. Стоимость такой формы – от 600 рублей. Согласитесь, довольно недорого.
Я считаю, что такая красота идеально впишется на любую кухню, и выпечка в ней будет особенно прекрасна: не пригорит и ровно поднимется. Моя оценка: 5/5.
Я пользуюсь силиконовой формой для выпечки, но с тефлоновым покрытием для бисквита — отличный вариант. Цена и качество, судя по комментарию автора статьи, очень даже привлекательные. Попробую поискать в наших магазинах форму для запекания этой фирмы. Мне нужна не круглая, а квадратная.