Очень люблю рыбу, а готовить рыбу, наверное, люблю еще больше. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления зеркального карпа на овощной подушке в фольге. Хочу отметить, что рыба, которую я готовила в этот раз, очень упиралась и до последнего дергала своим немаленьким хвостиком.
Это блюдо мои близкие и родственники очень любят и всегда с нетерпением ждут пока оно приготовиться. Я надеюсь, что мой рецепт вам очень понравится!
Зеркальный карп в духовке: рецепт с фото пошаговый
Для приготовления зеркального карпа в духовке в фольге нам понадобится:
- Карп зеркальный
- Соль, перец
- Лук
- Морковь
- Лимон
- Пищевая фольга
Пошаговый фото рецепт, как вкусно приготовить зеркального карпа в духовке:
В начале, карпа нужно помыть и очистить от чешуи.
Теперь нужно освободить его от внутренностей и хорошо почистить от черной пленки в середине.
Теперь нужно сделать глубокие надрезы поперек хребту и обсыпать солью и перцем рыбину.
Лимон, по возможности, можно вставить в отверстия в рыбине или обложить вокруг нее.
Теперь нужно морковь и лук очистить и порезать на средние кусочки.
Затем на противень выкладываем подготовленную пищевую фольгу и на нее слоями высыпаем морковь и лук. Теперь на эту овощную подушку кладем рыбу и заворачиваем фольгу.
Ставим в духовку на 40 минут при средней температуре. Подавать зеркального карпа на стол можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Приятного аппетита!
