Зеркальный карп в духовке

Очень люблю рыбу, а готовить рыбу, наверное, люблю еще больше. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления зеркального карпа на овощной подушке в фольге. Хочу отметить, что рыба, которую я готовила в этот раз, очень упиралась и до последнего дергала своим немаленьким хвостиком.

Это блюдо мои близкие и родственники очень любят и всегда с нетерпением ждут пока оно приготовиться. Я надеюсь, что мой рецепт вам очень понравится!

Зеркальный карп в духовке: рецепт с фото пошаговый

Для приготовления зеркального карпа в духовке в фольге нам понадобится:

  • Карп зеркальный
  • Соль, перец
  • Лук
  • Морковь
  • Лимон
  • Пищевая фольга

Пошаговый фото рецепт, как вкусно приготовить зеркального карпа в духовке:

В начале, карпа нужно помыть и очистить от чешуи.

Зеркальный карп в духовке

Теперь нужно освободить его от внутренностей и хорошо почистить от черной пленки в середине.

Зеркальный карп в духовке

Теперь нужно сделать глубокие надрезы поперек хребту и обсыпать солью и перцем рыбину.

Зеркальный карп в духовке

Лимон, по возможности, можно вставить в отверстия в рыбине или обложить вокруг нее.

Зеркальный карп в духовке

Теперь нужно морковь и лук очистить и порезать на средние кусочки.

Зеркальный карп в духовке

Затем на противень выкладываем подготовленную пищевую фольгу и на нее слоями высыпаем морковь и лук. Теперь на эту овощную подушку кладем рыбу и заворачиваем фольгу.

Зеркальный карп в духовке

Зеркальный карп в духовке

Ставим в духовку на 40 минут при средней температуре. Подавать зеркального карпа на стол можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Зеркальный карп в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *