Это, наверное, один из самых легких и быстрых пирогов. Готовится он на основе кефира. Начинка может быть любая, грибная, мясная, рыбная. У меня будет из консервы — сайры и картофельного пюре.
Заливной пирог с сайрой и картошкой на кефире: рецепт с фото пошагово
Время приготовления: 60 минут
Количество: 6 порций
Примерные расходы: 180 рублей
Посуда для приготовления: духовка
Для приготовления пирога с сайрой понадобятся следующие продукты:
- Яйцо — 2 штуки
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Картофельное пюре — 200 грамм
- Сайра — 1 банка
- Сода — 1 ч.л.
Пошаговый фото рецепт, как приготовить заливной пирог с сайрой и картошкой на кефире:
Выливаем в емкость кефир.
Разбиваем туда яйца, соду.
Добавляем муку и соду. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно быть консистенции сметаны.
Консервы вскрываем, сливаем жидкость, разминаем вилкой. Добавляем картофельное пюре. Перемешиваем.
Берем форму для выпечки. По желанию смазываем ее растительным маслом. Его можно заменить на сливочное. Далее выливаем часть теста. И распределяем на нем начинку.
Начинку заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
Разрезаем порционно и подаем к столу!!
