Скумбрия является одной из самых вкусных и полезных рыб, любимицей многих хозяек. Некоторые её ещё называют макрель, но сути это не меняет.
Засолка селёдки
Солёная селёдочка является настоящей любимицей в каждом доме. Ни один праздник или дружеские посиделки не обходятся без этой недорогой, но вкусной рыбки.
Горячая закуска: жареная мойва на сковороде с картофелем пластинками
Мойва — мелкая рыба, отлично подходит для приготовления закусок. Она имеет презентабельный вид и быстро готовится. Полезных микроэлементов в ней не меньше, чем в дорогих сортах красных рыб.
Скумбрия по-домашнему
В нашей семье все любят рыбу в любом виде, поэтому я всегда стараюсь приготовить разнообразные блюда.
Анчоусы во фритюре
Найти у моем «ауле» анчоусы, да еще и не замороженные, а свежие — это из области научной фантастики. И вот, скажу я Вам, подвернулась мне такая удача.