Пасха не только важный праздник у православных, но и по праву самый вкусный. Пасхальный зайка порадуем детей и удивит взрослых.
Выпечка-закуска «Пасхальный зайчик» с начинкой: рецепт с фото пошагово
Продукты:
- Тесто дрожжевое — 500 г (64,81 р.р. — 1 кг)
- Колбаса копчёная/полукопчёная — 200 г (314,81 р.р. — 1 кг)
- Яйцо — 8 шт. для украшения (можно крашеные) (69 р.р. — 10 шт.)
- Яйцо — 3 шт. в начинку
- Сырок плавленый — 2 шт. (21,29 р.р. — 1 шт.)
- Масло сливочное — 20 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Укроп/петрушка — 1 пучок
- Соль, перец — по вкусу
Порционность: 10
Время приготовления: 40 минут
Пошаговый фото рецепт, как приготовить выпечка-закуска «Пасхальный зайчик» с начинкой:
Яйца отвариваем до готовности. Откладываем отдельно для украшения, можно оставить некрашеными либо покрасить удобным способом.
В начинки режем кусочками яйца, колбасу, зелень, масло и плавленый сырок.
Масло и зелень перемешиваем с мелко рубленным чесноком.
Добавляем к ним нарезанные яйца, сырок и колбасу и все тщательно перемешиваем.
Раскатываем тесто таким образом, чтобы длины хватило обвернуть яйцо. Примерно сантиметров 6 ширина и сантиметров 25-30 длина. Посередине укладываем начинку и тщательно защепляем края.
И формируем нашу колбаску вокруг вареного яйца, чтобы получилась головка с ушками.
Можно сделать вариант головки зайки без яйца посредине либо оставить просто колбаской.
Духовку разогреваем. Противень застилаем фольгой или пекарской бумагой и немного смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем на противень нашу выпечку и смазываем булочки сбитым яйцом.
Выпекаем на 180 градусах около 20 минут. Так как начинка готовая ориентируемся по цвету корочки.
