Вермишелевый суп с тефтелями

В нашей стране принято на обед подавать первые блюда. Зимой хочется поесть горячего, летом популярна холодная окрошка. Не всегда хватает времени на то, чтобы сварить щи или гороховый суп. В этом случае хозяйке требуется рецепт вкусного супа с вермишелью. Он будет готов за полчаса, при этом не требуется отправляться в магазин за ингредиентами для данного блюда. У большинства семей все необходимые продукты найдутся в холодильнике. С приготовлением данного блюда справится даже неопытный кулинар.

Если дома имеется немного фарша, овощей, то можно приготовить вкусный суп с тефтелями и вермишелью. Он нравится детям и пожилым членам семьи. Даже если малыш отказывается есть первое блюдо, то его удастся обмануть, положив в тарелку больше тефтелей и вермишели и налив меньше бульона. Тефтельками называют круглые шарики, приготовленные из мясного фарша. Они мягкие, их легко жевать, поэтому есть их могут даже малыши. Это сытный и вкусный суп, идеально подходящий для домашней кухни.

Вермишелевый суп с тефтелями в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 мин.

Затраты в рублях: 50

Ингредиенты:

  • по одной небольшой картофелине, моркови и помидоре;
  • головка лука;
  • 100 г. фарша;
  • ложка сметаны;
  • горсть суповой вермишели;
  • соль и зелень.

vermishelevyj-sup1

Пошаговый фото рецепт, как приготовить вкусный вермишелевый суп с тефтелями в домашних условиях:

Шаг 1. Нашинковать помидору и репчатый лук; потереть морковку; картофель порезать и залить прохладной водой.

vermishelevyj-sup2

Шаг 2. Закипятить подсоленную воду для супа, параллельно смешав в отдельной миске фарш со сметаной.

vermishelevyj-sup3

Шаг 3. Ложкой взять немного фарша и опустить получившуюся тефтельку в кипящую воду.

vermishelevyj-sup4

Шаг 4. Добавить овощные ингредиенты супа. Варить минут 15 при средней температуре.

vermishelevyj-sup5

Шаг 5. За пять минут до завершения всыпать вермишель и перемешать.

vermishelevyj-sup6

Шаг 6. Добавить зелень.

vermishelevyj-sup7

Шаг 7. Позволить супу настояться под крышкой, сняв его с горячей поверхности плиты.

vermishelevyj-sup8

Шаг 8. Ароматный супчик готов!

vermishelevyj-sup9

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *