Вареники на воде с картошкой

Сегодня будем баловать своих домочадцев вкуснейшими домашними варениками с картошкой на воде. Начинка, естественно, может быть любой: творог, вишня, капуста, но сегодня у меня картошка.

Домашние вареники на воде с картошкой: рецепт с фото пошагово

Для теста на вареники с картошкой на воде необходимы следующие ингредиенты:

  • 3-4 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • соль по  вкусу;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 2/3 стакана холодной воды.

Вареники с картошкой

Пошаговый фото рецепт, как приготовить вкусные вареники с картошкой на воде:

Смешиваем муку, растительное масло, соль и вбиваем 1 яйцо.

Вареники с картошкой

Все тщательно перемешиваем и понемногу начинаем вливать воду. Начинаем замешивать тесто. Готовым оно будет тогда, когда перестанет липнуть к рукам.

Вареники с картошкой

Накрываем тесто и даем ему отдохнуть минут 20-30, оно станет более эластичным и с ним будет проще работать.

Пока остывает тесто можно приготовить начинку. Картошку очищаем от кожуры, режем кубиками и варим до готовности. В это же время до золотистой корочки обжариваем 1 луковицу, солим и перчим ее. В готовое картофельное пюре добавляем обжаренный лук и тщательно все перемешиваем.

Вареники с картошкой

Раскатываем тонко тесто и с помощью стакана вырезаем кружочки для будущих вареников.

Вареники с картошкой

После этого лепим вареники по стандартной схеме и получаются вот такие красавцы 

Вареники с картошкой

Остается лишь отварить их до готовности и наслаждаться прекрасным вкусом!

Это прекрасный рецепт, который очень экономичный и не очень затратный в плане времени, а результат всегда превосходит все ожидания!

Готовьте с любовью! 

Вареники с картошкой

Комментарии: 2;

  1. Очень люблю вареники с сырой картошкой, соленым творогом, и клубникой. Но лепить аккуратно у меня не получается, какие-то не вареники, а чебуреки получаются. Это хорошо делает мой муж, я только начинку готовлю и тесто замешиваю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *