Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Когда от тяжелых калорийных горячих блюд организм устал, а привычные салаты не кажутся полноценной едой, можно приготовить сытный, но легкий теплый салат из куриного филе и стручковой фасоли.

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью: рецепт с фото пошагово

Список ингредиентов:

  • Филе цыплёнка или куриная грудка — 300 грамм
  • Стручковая фасоль — 500 грамм
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Соевый соус — 50 мл.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Имбирь
  • Молотая паприка

Теплый салат

Пошаговый фото рецепт, как приготовить теплый салат со стручковой фасолью и куриным филе:

Куриное филе порезать небольшими кубиками, примерно по 1-2 см.

Теплый салат

Сложить кусочки в глубокую чашу, добавить имбирь, паприку и чеснок.

Теплый салат

Перемешать и залить соевым соусом. Он достаточно соленый, поэтому отдельно солить не нужно. Закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Теплый салат

Через пару часов достать замаринованное куриное филе и обжарить их так, чтобы не вытекал сок.

Теплый салат

Тем временем поставить на огонь кастрюлю с чуть подсоленной водой.

Очистить и нарезать дольками картофель.

Теплый салат

Обжарить дольки до золотистого цвета.

Теплый салат

В кипящую воду высыпать фасоль. Подождать, пока снова закипит и отбросить на дуршлаг.

Теплый салат

Осталось смешать все приготовленные ингредиенты и прогреть.

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Яркий, вкусный и полезный салат готов!

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Если исключить картофель и для обжарки курицы использовать минимум растительного масла, блюдо подойдет для диетического питания.

Комментарии: 1

  1. Отличный и вкусный салат. Я несколько раз делала салаты со стручковой фасолью. С ней салаты приобретают оригинальность и интересный вкус. Готовить такой салат довольно просто. Важно, чтобы соус вкусным получился. Я не люблю соевый соус, поэтому делаю другой, на основе оливкового масла и специй.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *