Сало в луковой шелухе

Сало, приготовленное по моему рецепту, просто «пальчики оближешь». Я его готовлю постоянно, поэтому мои родственники и близкие уже привыкли видеть такое вкусное чудо на столе. Сегодня решила поделится рецептом с читателями. Надеюсь, что мой рецепт сала в луковой шелухе вам очень понравится.

Сало в луковой шелухе: рецепт с фото пошаговый

Чтобы приготовить вкусное сало в луковой шелухе, нам понадобится:

  • Сало
  • Луковая шелуха
  • Соль
  • Черный душистый перец
  • Лавровый лист
  • Чеснок
  • Красный и черный молотый перец
  • Пищевая фольга

Пошаговый фото рецепт приготовления сала в луковой шелухе в домашних условиях:

В начале нужно луковую шелуху опустить в кипящую воду и проварить около 5 – 7 минут. Теперь в этот отвар добавляем соль, специи, лавровый лист, душистый перец и часть чеснока. Теперь нужно подготовить сало. Его нужно промыть и просушить и опустить в отвар. Теперь газ делаем меньше и томим около часа. Затем выключаем газ и оставляем сало в рассоле, пока оно не остынет. Затем вытаскиваем и обсушиваем.

Сало в луковой шелухе

Чеснок нужно очистить и пропустить через чеснокодавку.

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Черный перец молотый добавляем к нему.

Сало в луковой шелухе

Отдельно нужно чеснок очистить и мелко порезать. Теперь в сале делаем надрезы и в них вставляем чеснок.

Сало в луковой шелухе

Затем обмакиваем сало в чесноке с перцем.

Сало в луковой шелухе

Потом заворачиваем каждый кусок сала в пищевую фольгу и кладем в холодильник.

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Получается очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!

Сало в луковой шелухе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *