Салат с капустой, куриной грудкой и морковью «Осенняя фантазия»: рецепт с фото
Вам понадобятся:
- свежая морковь (3-4 штуки);
- чеснок (2-3 зубчика);
- подсолнечное масло;
- отварная или копченая куриная грудка;
- помидоры (2-3 штуки);
- консервированная кукуруза (половина банки);
- капуста (половина кочана);
- лук репчатый;
- болгарский перец (2-3 штуки);
- майонез.
Рецепт, как приготовить салат из куриной грудки с капустой и морковью «Осенняя фантазия»:
Начнем с морковки. Ее нужно натереть на терке, добавить соль, перец, чеснок и пару капель подсолнечного масла. Оставить эту смесь настаиваться в холодильнике, в течение 30 минут. Тем временем, начинаем шинковать капусту. Для красоты можно использовать смесь белокочанной и краснокочанной капусты. Дальше нужно нарезать соломкой куриную грудку, помидоры и болгарский перец. Займемся луком. Его нужно нарезать кольцами, взбрызнуть уксусом или соком лимона, оставить на 10 минут, после чего помять чистыми руками. Теперь можно смешать все подготовленные ингредиенты, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
