Очень часто, если хочется чего-то сладкого, а продуктов особенных нет, можно приготовить простенький, но вкусный тортик. Времени для приготовления нужно немного — минут 10-15, дальше минут 30 на выпечку и все! Расход продуктов — минимальный.
Для теста понадобится:
- 2 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 2 стакана кефира
- 50 грамм сливочного масла (можно обойтись без него)
- сода, гашеная уксусом
- мука
- 2 столовые ложки какао (если есть)
Для крема :
- 0,5 литра сметаны
- 1 стакан сахара
Смешиваем ингредиенты для теста. муки добавляем такое количество, чтобы получилась масса с консистенцией теста для оладий — не сильно густое тесто.
Делим полученное тесто на 2 части, в одну из которых добавляем 2 ложки какао.
Делим белую массу на две части, разливаем тесто в формы. Получается три формы.
Отправляем в духовку. Так как духовка у меня старая и обычная, температуру и время приготовления я не знаю — смотрю на глаз
Дальше, когда коржи спекутся, промазываем их кремом.
Сверху можно украсить шоколадной стружкой, фруктами или ягодами, джемом или вареньем. чем душа пожелает 🙂
Отправляем тортик в холодильник на час-два, чтоб пропитался. Все, приятного аппетита!
Беру рецептик на заметку! Люблю, чтобы было вкусно и быстро )))