Хочется приготовить пирог, но нет времени на приготовление теста? В этом случае выручат обычные лаваши. По вкусу приготовленные из них пироги не уступают изделиям из дрожжевого теста. Из лавашей можно приготовить самый простой слоеный пирог с грибами. Всего через час будет готова вкусная выпечка к тесту. Он заменит привычную шаурму или рулетики. При этом удастся сэкономить своё время и средства на покупку продуктов.
Простой слоеный пирог с грибами из лаваша: рецепт с фото пошагово
Ингредиенты для приготовления пирога:
- лаваш армянский — 2 больших листа;
- грибы шампиньоны или любые другие, можно ассорти — 500 г;
- сливки — 200 мл;
- яйцо — 2 шт.;
- лук порей или репчатый — по вкусу;
- чеснок по желанию;
- соль, перец, травы — также по вкусу и желанию;
- тертый сыр — сколько хотите, можно и без него.
Пошаговый фото рецепт, как приготовить простой слоеный пирог с грибами из лаваша в домашних условиях:
1. Лук нарезать, как нравится, — полукольца, кубики — не важно.
2. Грибы тоже нарезать произвольно.
3. Приготовить заливку: яйца, сливки и приправы взбить.
4. Грибы с луком немного обжарить — достаточно будет 5 минут, они доготовятся уже в пироге.
5. Листы лаваша уложить в глубокую форму для запекания или сковородку крест-накрест.
6. По центру положить половину начинки.
7. Посыпать тертым сыром (по желанию).
8. Немного полить заливкой.
9. Верхний лист лаваша завернуть к центру.
10. Выложить сверху остальные грибы.
11. Снова немного полить заливкой и завернуть оставшийся лист лаваша.
12. Сверху обильно залить оставшейся заливкой, выпекать на маленьком огне 30 минут.
Готовый пирог в разрезе выглядит как настоящий слоеный.
Время приготовления: 20 минут + 30 на выпекание
Затраты: 40 грн (96 руб)
Получился очень вкусный пирог.Спасиьо автору за рецепт-теперь жена будет делать постоянно!!
Отличный пирог. Особенно хорошо, что нет необходимости возиться со слоеным тестом. Единственное, не люблю шампиньоны, поэтому заменила их замороженными лисичками, а так, спасибо автору за хороший рецепт.
Очень жаль, что на данный момент у меня неисправности с духовхой, которые не можем исправить. Но скоро ожидается переезд и там с ней все будет впорядке. А рецепт очень понравился, может возможно приготовить в мультиварке? А то иногда очень хочется чего-нибудь грибного, а старое уже приелось.