Печеные пирожки с квашеной капустой

Наверное, пирожки любит каждый. Кто-то предпочитает жаренные, а мне больше по душе печеные. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом приготовления печеных пирожков с квашеной капустой.

Печеные пирожки с квашеной капустой в духовке: рецепт с фото пошаговый

Для приготовления пирожков понадобятся следующие ингредиенты:

Печеные пирожки с квашеной капустой

Пошаговый фото рецепт, как приготовить печеные пирожки с квашеной капустой в духовке:

Репчатый лук шинкуем тонкой соломкой и обжариваем на сковороде.

Печеные пирожки с квашеной капустой

Затем добавляем квашеную капусту и жарим минут 15, капуста должна заметно уменьшиться в объеме.

Печеные пирожки с квашеной капустой

Раскатываем тесто и при помощи стакана большого диаметра формируем из теста заготовки для будущих пирожков.

Печеные пирожки с квашеной капустой

Теперь на каждую заготовку выкладываем обжаренную капусту.

Печеные пирожки с квашеной капустой

Защиплять пирожки будем по такому же принципу, как и вареники, начиная от одного края и двигаясь к противоположному.

Печеные пирожки с квашеной капустой

Вот такие пирожочки получаются в итоге. Стыковочный шов можно приплюснуть, а можно оставить выпирающим.

Печеные пирожки с квашеной капустой

Когда все пирожки сформированы, выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и тщательно смазываем все пирожки взбитым яйцом.

Печеные пирожки с квашеной капустой

Остается лишь отправить пирожки в духовку, чтобы они испеклись. В моей духовке нет верхнего поджига и верх у пирожков не очень хотел румяниться, поэтому я просто их перевернула. Максимум 20 минут и пирожки готовы!

Печеные пирожки с квашеной капустой

Размер, как видите, у них небольшой, поэтому и на приготовление нужно мало времени. В длину каждый пирожок чуть больше спичечного коробка.

Печеные пирожки с квашеной капустой

Вкусных Вам дней и вечеров и приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт придется Вам по душе! 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *