Макаронная запеканка с мясным фаршем и овощами станет главным блюдом любого ужина. Запеканка проста в приготовлении и не требует больших затрат. Вкусная запеканка получается ароматная и сытная. Вся семья будет в восторге!
Макаронная запеканка с мясным фаршем и овощами в духовке: рецепт с фото пошагово
Для приготовления макаронной запеканки с фаршем в духовке понадобится:
- Макароны – 400 грамм,
- Мясной фарш – 200 грамм,
- Помидоры – 200 грамм,
- Болгарский перец – 200 грамм,
- Репчатый лук – 100 грамм,
- Майонез – 2 ст.ложки,
- Яйцо куриное – 2 штуки,
- Зелень – 1 пучок,
- Соль и перец – по вкусу.
Пошаговый фото рецепт, как приготовить макаронную запеканку с мясным фаршем и овощами в духовке:
Макароны отвариваем до полуготовности.
Болгарский перец режем соломкой, помидоры кубиками, лук и зелень мелко шинкуем.
На подсолнечном масле обжариваем мясной фарш, поочередно добавляем на сковороду перец, лук и помидоры, обжариваем до готовности.
В форму или сковороду слоями выкладываем макароны, сверху – обжарку из фарша и овощей. Майонез и яйца взбиваем вилкой до однородного состояния, добавляем соль и перец. Заливаем основу запеканки яично-майонезной смесью.
В разогретую духовку помещаем форму с запеканкой и готовим 30 минут при температуре 160 градусов. По истечении этого времени достаем запеканку и посыпаем зеленью. Блюдо готово!
Запеканка получается сочной и нежной, приятный вкус и пряный аромат — просто пальчики оближешь! Приятного аппетита!