Легкий салат из редиса и огурцов

Обожаю салаты, особенно в сезон, когда все овощи вкусные, ароматные и полны витаминов.

Этот салат очень быстр в приготовлении, прекрасно подойдет к мясу или может стать самостоятельным блюдом. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

Легкий салатик

  • лук репчатый
  • редис
  • огурцы
  • помидоры
  • болгарский перец
  • укроп
  • чеснок
  • соль
  • оливковое масло

Сперва необходимо очистить и нарезать лук тонкой соломкой, а чеснок на тонкие слайсы. Лук лучше всего замариновать в небольшом количестве соли и уксуса, тогда из него уйдет вся горечь и не останется неприятного лукового запаха.

Легкий салатик

Теперь нарезаем огурцы (я всегда делю огурец вдоль на 2 части и мелко их нарезаю, но можно порезать так, как Вам привычнее)

Легкий салатик

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тоненькой соломкой. Перца кладу немного, чисто для аромата

Легкий салатик

Редис моем и нарезаем тонкими кружочками

Легкий салатик

Помидоры нарезаем на небольшие кусочки

Легкий салатик

Укроп мелко шинкуем. Можно использовать любую зелень, которая Вам нравится — петрушка, сельдерей, кинза, я обошлась тем, что было на момент приготовления салата в холодильнике 

Легкий салатик

Теперь необходимо в нарезанные овощи добавить по вкусу соль и можно слегка сбрызнуть их лимонным соком для свежести и пикантности

Легкий салатик

Заправляем салат маслом (много масла не лейте, так как помидоры пускают сок)

Легкий салатик

Тщательно перемешиваем и наш салат готов!

Легкий салатик

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *