Куриная грудка, запеченная с сыром и помидорами

Нравится мне готовить грудку — готовится она быстро, мясо постное и вкусное, но может быть суховатым, это зависит от того, как ее готовить. Хочу поделиться своим рецептом, мясо, приготовленное по нему, получается нежным и сочным.

Для приготовления грудки, запеченной с помидорами и сыром нам понадобится:

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

  • куриная грудка — 300-400 гр.
  • сыр — 50 гр.
  • помидоры — 2 шт.
  • соль, перец-по вкусу
  • оливковое масло
  • майонез
  • сухой базилик
  • фольга

Начнем с того, что надрежем грудку (не до конца)

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

Солим и перчим мясо

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

Далее необходимо нарезать помидоры кольцами

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

Сыр нарезаем не очень толстыми ломтиками (но сыра не жалейте, чем больше сыра, тем будет вкуснее).

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

В каждый надрез грудки вставляем ломтик помидора

jep_utnvbkc

И по ломтику сыра

tcsrfcrspe8

Смешиваем небольшое количество оливкового масла, майонеза и сухого базилика до однородной массы

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

Полученным соусом обмазываем грудку со всех сторон при помощи силиконовой кисточки.

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

Выкладываем грудку на фольгу и аккуратно ее заворачиваем, но не слишком плотно. Постарайтесь завернуть так, чтобы дно получилось цельным и во время приготовления сок не вытекал на противень.

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

Отправляем грудку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Время приготовления может варьироваться, тут все зависит от размера грудки и от мощности Вашей духовки.

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

Грудка получается очень сочной, мягкой и вкусной! Побалуйте себя и своих близких!

Приятного аппетита!

Комментарии: 2;

  1. Люблю очень запеченные блюда в духовке. Они отличаются тем, что менее жирные, так как готовятся без добавления масла, в собственном соку. Этот рецепт пробудил во мне аппетит, и очень захотелось приготовить куриную грудку по этому рецепту. М-м-м… Объедение!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *