Картофельный суп из кукурузной крупы с курицей

Суп с кукурузной крупой очень полезное блюдо, которое подойдет для всей семьи, в том числе и для маленького ребенка. Крупа кукурузы — продукт достаточно калорийный, однако он не провоцирует ожирение. Также стоит отметить, что кукурузная крупа не вызывает аллергических реакций, поэтому суп с ее добавлением разнообразит меню даже аллергиков.

Картофельный суп из кукурузной крупы с курицей: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (любая часть) — 0,5 кг.
  • Картофель — 4 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Кукурузная крупа — 3 ст. л.
  • Томат (помидорная паста) — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1-2 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зелень укропа — по желанию
  • Соль, перец черный — по вкусу

Суп с кукурузной крупой

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4 порции

Пошаговый фото рецепт, как приготовить картофельный суп из кукурузной крупы с курицей:

Варим бульон объемом 2,5 литров. Для этого подойдет любая часть курицы.

Суп с кукурузной крупой

Чтобы бульон получился прозрачным, нужно варить его на очень маленьком огне и обязательно собрать образовавшуюся пенку перед кипением.

Суп с кукурузной крупой

Когда мясо станет отставать от кости, его необходимо вынуть и отделить от костей. Затем опять отправляем его в кипящую воду.

Суп с кукурузной крупой

Очищаем и моем овощи. Картофель нарезаем маленькими кубиками.

Суп с кукурузной крупой

Также мелко нарезаем репчатый лук.

Суп с кукурузной крупой

Морковь натираем на средней терке.

Суп с кукурузной крупой

Предварительно промыть кукурузную крупу и всыпать ее в бульон. Варить около 5 минут.

Суп с кукурузной крупой

Лук с морковью обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом.

Суп с кукурузной крупой

Добавляем туда томат и чеснок, пропущенный через чесночный пресс.

sup10

Когда картошка будет уже почти готовой, добавляем к супу зажарку с овощей и варим еще на протяжении 5 минут.

Суп с кукурузной крупой

Добавляем любимые приправы, укроп и лавровый лист, солим и перчим. Доводим до кипения. Через полминуты можно выключать.

Суп с кукурузной крупой

Картофельный суп из кукурузной крупы с курицей готов. Приятного обеда!

Суп с кукурузной крупой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *