Обычно после больших торжеств остается большое количество картофельного пюре. Что же с ним делать? Картофельная запеканка с начинкой из фарша – это самый лучший вариант его использования. Получается очень вкусное картофельное суфле на мясной подушке. Такое блюдо очень нравится моим близким, особенно детям. К тому же это блюдо может послужить отличным завтраком после грандиозного торжества. Готовиться данное блюдо очень быстро.
Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепт с фото пошаговый
Для приготовления картофельной запеканки с начинкой из фарша понадобится:
- Картофельное пюре
- Фарш куриный
- Лук
- Куриные яйца
- Молоко
- Растительное масло
Пошаговый фото рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем в духовке:
В начале нужно картофельное пюре потолочь с куриными яйцами.
Затем нам нужно подготовить мясную подушку. Для этого фарш нужно обжарить на растительном масле. Лук почистить, помыть и порезать не средние кусочки.
Теперь лук обжариваем вместе с фаршем и добавляем соль и приправы по вашему вкусу.
Затем дно противня нужно намазать растительным маслом, чтобы наша запеканка не пригорела. Затем выкладываем мясной слой.
На него выкладываем плотно картофельный слой.
Сверху заливаем молоком и ставим в духовой шкаф на 30 минут при средней температуре.
Желательно употреблять в горячем виде, так вкуснее. Я уверена, что мой рецепт вам очень понравится. Приятного аппетита!
Очень любила такую запеканку в детстве — мама с удовольствием мне ее готовила. Вроде рецепт очень простой, да ингридиентов немного нужно, но получается очень вкусно и сытно. Особенно любила поджаренную корочку сверху и снизу. Объединение!