Капустные котлеты с манкой

Находясь дома и готовя каждый день, все настолько приедается, что хочется приготовить что-то новенькое и необычное. На просторах интернета множество разных рецептов, но половина из них непроверенные, ибо я не раз уже готовила какой-либо рецепт и в итоге получалась неудача, хотя может быть я не так что-то делала, хотя с кулинарией дружу.

Ну и решилась я разнообразить наш обед и приготовить капустные котлеты, вариант очень бюджетный, дорогих продуктов не требует, времени правда 1-2 часа займет. Делюсь с вами рецептом.

Капустные котлеты с манкой: рецепт с фото пошагово

Для приготовления капустных котлет нам понадобится:

  • капуста
  • лук

    Капустные котлеты

  • манка
  • мука
  • зелень (укроп и петрушка, но можно и что-то одно)
  • пару зубчиков чеснока

    Капустные котлеты

Пошаговый фото рецепт, как приготовить капустные котлеты с манкой:

Для начала кидаем нашу капусту в горячую, подсоленную воду, ставим на огонь и варим минут 10. Я брала пол капустины. После чего кладете капусту в друшлаг, и пусть она там полежит минут 5-7, чтобы лишняя вода стекла. Далее измельчаете капусту до кашеобразного состояния либо мясорубкой, либо блендером, как вам удобно, я делала блендером, получается вот такая кашица.

Капустные котлеты

Сюда же добавляете лук тертый на мелкой терке либо перемолотый на блендере,

Капустные котлеты

и чеснок потертый на самой мелкой терке.

Капустные котлеты

Следом кладете порезанную зелень.

Капустные котлеты

Все это хорошенько перемешиваете, добавляете перец, соль по вкусу, мешаете.

Капустные котлеты

Теперь добавляем сюда чуть меньше чем пол стакана муки

Капустные котлеты

и манки,

Капустные котлеты

и еще раз хорошенько все перемешиваете. Формируете котлетки и обволакиваете в панировочных сухарях, в этот раз у меня их не оказалось, обволакивала в муке, получается так же вкусно. Жарите на небольшом количестве подсолнечного масла, и получается вот такая красота.

Капустные котлеты

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *