Фаршированная утка в рукаве в духовке

Это блюдо я готовлю только на дни рожденья и на Новый год. Моя семья всегда очень ждет присутствие данного блюда на торжественном столе. Нужно сказать, что рецепт приготовления переходит от поколения к поколению. Так готовила утку моя прабабушка, бабушка, мама. Сейчас готовлю таким образом утку и я. Уже подумываю учить своего сына. Все таки в жизни пригодиться! Надеюсь, вам очень понравиться этот незабываемый необычный вкус.

Фаршированная утка в рукаве в духовке: рецепт с фото пошаговый

Для приготовления фаршированной утки в рукаве в духовке понадобится:

  • Утка (2,5 – 3 кг)
  • Яблоки кислых сортов (я использую всегда сорт Симиренко)
  • Айва
  • Тыква
  • Соль, перец
  • Рукав для запекания

Пошаговый фото рецепт, как приготовить фаршированную утку в рукаве в духовке:

Нужно сказать, что утка используется уже очищенная, помытая и без внутренностей. Обычно я использую домашнюю утку, но можно в любой момент купить в супермаркете замороженную. Ее нужно натереть солью и перцем. Затем нужно яблоки порезать на дольки. Так же режем айву и заранее очищенную тыкву.

Фаршированная утка в духовке

Все порезанные ингредиенты вкладываем в середину утки.

Фаршированная утка в духовке

Затем ее нужно аккуратно положить в кулинарный рукав.

Фаршированная утка в духовке

Его помещаем на противень и ставим ровно на два часа при средней температуре в духовой шкаф.

Фаршированная утка в духовке

При подаче на стол нужно освободить утку из рукава и нарезать по порциям. Подавать на стол желательно с гарниром и большим количеством зелени и свежих овощей. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *