Домашние гамбургеры с сыром и овощами

Гамбургер — это одно из самых популярных в мире блюд, которое просто обожают дети. Данный рецепт поможет побаловать подрастающее поколение, не посещая сомнительные заведения фаст-фуда. Здесь используются полезные овощи и натуральные котлеты, а булки и соусы можно приготовить самостоятельно, чтобы быть уверенными в их качестве.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):

  • булочки для бургера — 4 шт.;
  • фарш говяжий — 400 г;
  • лук — 1 средняя луковица;
  • листья салата — 4 шт.;
  • помидор — 1 маленький;
  • любой сыр, какой есть — 90-100 г;
  • соленый огурец — 1 крупный или 2 маленьких;
  • любые соусы, какие нравятся (кетчуп, аджика, горчица и т.д.);
  • любые приправы для фарша — по вкусу;
  • масло растительное — для жарки котлет.

Пошаговый фото рецепт, как приготовить домашние гамбургеры с сыром и овощами:

1. Лук очистить и нарезать средним кубиком.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

2. Смешать его с говяжьим фаршем, приправить по вкусу и перемешать.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

3. Булки разрезать горизонтально пополам. Слегка поджарить нижние части срезом вниз.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

4. Затем верхушки, также срезом вниз.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

5. Из фарша сформировать котлеты такого же диаметра, как булочки.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

6. Обжарить их с каждой стороны до появления зажаристой корочки.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

7. Начинаем собирать бургеры: нижние половинки булочек уложить на доску срезом вверх.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

8. Смазать их соусом, отступив от края 0,5 см, уложить сверху листья салата.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

9. Снова немного промазать соусом и уложить сверху произвольно нарезанные помидоры.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

10. Сверху выложить горячую котлету и сразу же накрыть ее сыром.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

11. На сыр выложить огурцы, нарезанные кружочками.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

12. Срез верхних частей булок слегка смазать соусом и накрыть ими гамбургеры.

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

Домашние гамбургеры с сыром и овощами

Совет: перед подачей готовые бургеры можно поставить на несколько минут в духовку, чтобы сыр сильнее расплавился.

Время приготовления: 10-15 минут.

Затраты: 30 грн (75 рублей)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *