Всем известно, что данный сыр используется при изготовлении суши. Наверное, найдется множество людей, которые любят его вкушать, как самостоятельное блюдо. Вот именно к таким людям я отношусь! Сделать его не очень сложно и получается это довольно быстро. Тем более, что продуктов необходимо достаточно немного.
Диетический низкокалорийный сыр «Филадельфия»: рецепт с фото
Ингредиенты:
- Молоко
- Кефир
- Соль
- Лимонная кислота
Как приготовить:
Вначале нужно прокипятить молоко. Для этого его наливаем в глубокую кастрюлю и включаем медленный огонь. Когда молоко закипит, огонь делаем минимальным и в молоко вливаем кефир. Теперь необходимо постоянно помешивать. В этот момент добавляем лимонную кислоту и соль. Затем необходимо наблюдать. Когда начинается отделение творога от сыворотки, нужно прекратить помешивание. Когда разделение полностью произошло, нужно собрать творог на подготовленную марлю и подвесить над емкостью, так как будет стекать сыворотка. Теперь нужно подождать, пока остынет, и положить вместе с марлей в холодильник. Употреблять можно через 12 часов. Вначале нужно освободить сыр от марли и по желанию обкатать в соли. Я при употреблении посыпаю черным молотым перцем. При подаче на стол необходимо украсить свежими овощами. Это диетический продукт, который можно употреблять при любой диете. Приятного аппетита!
Не думала, что такой сыр можно самостоятельно и в домашних условиях приготовить. Недавно ела торт, который делали на заказ. Вместо крема, были прослойки с сыром «Филадельфия». Оказалось — это очень вкусно. В любом случае, чтобы приготовить дома такой сыр, нужно очень постараться.