Детские салатики – блюда, состоящее и большого количества полезных веществ, которые позволят детскому организму выработать стойкий иммунитет для правильного развития и стойкости к вирусным заболеваниям. Салаты для детей не должны содержать ингредиенты, которые противопоказаны детскому организму (майонез, острые специи и приправы). В качестве заправок используются только натуральные продукты (оливковое масло, лимон, сметана).
Салаты из свежих овощей и фруктов, нарезанные интересными формами, вызывают восторг практически у всех детишек. Приготовленное блюдо должно быть привлекательным на вид, так как детки с начало «пробуют» глазами, затем ими движет любопытство и желание вкусить.
В зимнее время года, когда большая часть салатов готовится из варёных овощей, можно приготовить нехитрые свежие салаты. Например,
Салат их свежей моркови
Вам понадобится:
- Морковь – 1шт;
- Мёд натуральный – 1ч/л;
- Растительное масло – 1ч/л.
Морковь вымойте и натрите на мелкую тёрку. Добавьте мёд и масло. Хорошенько перемешайте.
Рыжая красавица богата витамином А, который отвечает за зрение и рост ребёнка. Эту витаминную кладезь можно подать с картошечкой — пюре, ребёнок будет в восторге.
Салат со свеклой, изюмом и грецкими орехами
Вам понадобится:
- Свекла – 2 шт;
- Изюм – 50 гр;
- Орехи — 20 гр;
- Соль, растительное масло по вкусу.
Отварите свеклу до готовности. Натрите на мелкую тёрку. Добавьте предварительно смоченный изюм и орехи. Перемешайте. Добавьте соль и растительное масло, вновь смешайте.
Грецкие орехи содержат весь необходимый витаминный и питательный комплекс, а также йод. Изюм, или сушённый виноград, является профилактикой заболеваний внутренних органов.
Салат из творога, помидоров и зелени
Вам понадобится:
- Творог — 200 гр;
- Помидор плотный – 1 шт;
- Зелень;
- Соль и растительное масло по вкусу.
Разомните творог в миске. Порежьте помидор кубиками. Мелко нарежьте зелень и перемешайте все ингредиенты. Посолите, добавьте масло и вновь смешайте.
Вместо растительного масла можно использовать оливковое масло или сметану. Оригинальное блюдо является высокобелковым и полезным.
Овощной салат с клубникой
Вам понадобится:
- Капуста любая (пекинская, цветная, белокочанная) – 300 гр;
- Огурец свежий – 1 шт;
- Зелень;
- Клубника – 5-8 шт;
- Соль, масло рафинированное по вкусу.
Нарежьте капусту тонкой соломкой. Нарежьте огурец полу дольками. Мелко нашинкуйте клубнику. Затем нарежьте клубнику. Все нарезанные ингредиенты перемешайте. Добавьте соль и масло. Вновь смешайте.
Клубника, придающая яркий цвет и аромат, вызовет аппетит у малыша. Здоровый салатик и отменный аппетит – залог здоровья.
Фруктовый салат с детским йогуртом
Вам понадобится:
- Яблоки — 2 шт;
- Банан – 1шт;
- Чернослив – 100 гр;
- Ягоды смородины (малины, крыжовника) – 80гр;
- Детский йогурт.
Очистите банан и нарежьте тонкими кольцами. Предварительно смоченный чернослив высушите и нарежьте тонкими полосками. Нарежьте яблоко дольками или кубиками. Добавьте ягоды, смешайте йогуртом.
Йогурт можно заменить мороженным. Если вы готовите салат зимой, то замороженные ягоды тоже подойдут. Фруктовый салат обладает витаминной ценностью и необычным вкусом за счёт йогуртовой массы, вряд ли ваше чадо откажется съесть такую «вкусняшку».
Совет: Когда готовите салат, подключите ребёнка к его приготовлению. Попутно рассказывайте истории о полезности овощей и фруктов. Пусть ребёнок с детства начинает понимать полезность здоровой пищи.
Говорят, что детей нужно кормить тем, что едите сами, потому что они стараются походить на взрослых и охотнее едят «взрослую» пищу.
