В моей семье очень любят блинчики, соответственно и готовлю я их часто. В доме не всегда есть молоко, а чтобы не бежать за ним на базар, я нашла очень удобный рецепт вкусных блинчиков на воде.
Блинчики на воде: рецепт с фото пошагово
Ингредиенты:
- Вода — 300 мл.
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Мука — 1,5 стакана
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 12 шт.
Пошаговый фото рецепт, как приготовить блинчики на воде:
Готовим тесто. Понадобится чуть теплая, но не горячая вода. Растворяем в ней соль и сахар, добавляем яйца, растительное масло. Затем гасим соду уксусом и отправляем к жидким ингредиентам. В конце вводим муку тонкой струйкой и замешиваем тесто. Можно делать это, как вручную, так и с помощью миксера или блендера. Масса должна быть слабой консистенции, примерно, как нежирная сметана. Главное — без комков!
Для первого блинчика сковородку немного смазываем подсолнечным масло, дальше этого делать не надо.
Выпекаем тоненькие блины на раскаленной сковороде с обеих сторон.
После приготовления даем блинам остыть. Тем временем можно приготовить начинку. Она может быть любая — от мяса до сыра. Все зависит от вашего пожелания. Мои блины с вареньем из смородины.
Приятного аппетита.
