Что обозначает пристрастие к определенной еде?

Пристрастия к определенным типам пищи рассматриваются как одна из самых серьезных проблем, если вы на диете. Одновременно те же пристрастия могут стать вашим пропуском на пути к улучшению здоровья и лучшему пониманию принципа работы вашего организма. Научитесь распознавать сигналы вашего тела и делать правильный выбор, понимая, что на самом деле обозначают пристрастия к определенной еде.

Вкусовые пристрастия одна из основных причин, из-за которой большинство людей не могут придерживаться своей диеты и делать здоровый выбор. Наши вкусовые привычки могут стать настоящим наказанием, но не всегда стоит рассматривать их только с этой позиции.

Много раз наше тело пытается послать сигнал о том, что нуждается в определенных питательных веществах, а это выражается посредством вкусовых пристрастий к еде, в которой содержатся подобные вещества. Иногда объяснение лежит на поверхности, главное правильно расшифровать сигналы тела. Например, пристрастие к красному мясу обозначает недостаток протеина. Мы подобрали несколько самых распространенных вкусовых пристрастий, чтобы помочь вам распознать возможные вещества, которых недостает вашему организму.

Острая и пряная еда

Если обычно вы не являетесь фанатом острой пищи, то такое пристрастие покажется вам странным. Понимание желаний организма может значительно вам помочь. Пристрастие к острой пище может быть реакцией организма на борьбу с воспалением. Красный перец и другие специи обычно содержат активные субстанции, которые минимизируют воспаление и избавляют от боли. Еще одним объяснением может быть недостаток серы в организме. Чтобы помочь организму, ешьте чеснок, лук или цветную капусту.

Шоколад

Пристрастие к шоколаду обычно рассматривается как пристрастие к сахару или потребность в поднятии настроения. Однако пристрастие к шоколаду может также указывать на недостаток важного минерала – магния.

Недостаток магния может быть очень серьезной проблемой, так как элемент участвует в активизации более 300 ферментов, отвечает за здоровье костей, передачу нервных импульсов, а также регулирует кровяное давление. Тыквенные семечки, лимская фасоль, сырые орехи, шпинат, коричневый рис или тофу – здоровые заменители, которые помогут пополнить организм этим минералом.

Сладости

Если вы наблюдаете у себя неконтролируемое пристрастие к сладостям, то возможно вашему организму недостает целого ряда минералов – хрома, фосфора, триптофана, серы или углерода.

Большинство из этих веществ можно найти в свежих овощах и фруктах, а фосфор в больших количествах содержится в мясе домашней птицы, зернах, яйцах и молочных продуктах.

Недостаток фосфора или серы может также выражаться в пристрастии к кофе или чаю.

Соленая еда

Если говорить о попкорне, чипсах и крекерах, то соль является всеобщим пристрастием. Для многих это пристрастие является искусственным, вызванным чрезмерным потреблением натрия в режиме питания. Но в некоторых случаях это может быть сигналом недостаточного количества хлора или йода в организме. Восполнить количество йода поможет спаржа, грибы или соевые бобы. Хлор содержится в помидорах, сельдерее, оливках и морских водорослях.

Хлеб

Пристрастие к хлебу и другим простым углеводам может указывать на низкий уровень содержания серотонина. Нашему телу необходимы простые углеводы, потому что они быстро абсорбируются в кровь, даря немедленный прилив энергии.

Чтобы заменить пристрастие к простым углеводам на более здоровые привычки, включите в рацион пищу с низким гликемическим индексом в качестве источника протеина. Еда, богатая протеинами поможет справиться с пристрастием к простым углеводам.

Жирная еда

Пристрастие к жирной еде может указывать на одно из двух: недостаток здоровых полезных жиров, например, Омега 3, или дефицит кальция. Хорошими источниками здоровых жиров являются грецкие орехи, льняное семя, масло или рыба. Чтобы восполнить недостаток кальция, ешьте темно-зеленые лиственные овощи, молочные продукты, тахини, сезам или сливы.

Ирина Мирончук