Subscribe to our Rss Feed

Растительные масла: виды и как хранить
Растительные масла: виды и как хранить

Человечество, едва осознав тот факт, что приготовленная на огне еда вкуснее и сытнее, стало употреблять в пищу жиры животного и растительного происхождения

02.12.2016 | комментариев: 6.
Продукты, содержащие коллаген
Продукты, содержащие коллаген

О коллагене многие наслышаны из рекламы кремов для лица и средств по уходу за кожей в принципе. Однако коллаген сам по себе является белком, который активно участвует в восстановительных процессах организма, помогая восстанавливать клетки

10.10.2016 | комментариев: 0.
Орех кешью
Орех кешью

Многие, кто употребляет в пищу орехи кешью и не догадываются, какую тем самым они приносят пользу своему организму. Этот мягкий орешек в виде запятой помимо того, что просто содержит в себе массу необходимых человеку веществ, так же используется в косметологии, промышленности, медицине и кулинарии

17.09.2016 | комментариев: 0.
Вредны ли суши и роллы?
Вредны ли суши и роллы?

Многие люди оценили заморские лакомства и посещают суши бар. Их интересует — как часто можно есть роллы без вреда для здоровья

01.08.2016 | комментариев: 0.
Подсолнечное масло: выбираем качественное
Подсолнечное масло: выбираем качественное

Какие бы экзотические масла не предлагала нам торговля, основным растительным маслом было и ещё долго будет именно подсолнечное, так как это солнечное растение вполне хорошо произрастает в пределах страны, а производство масла из него давно налажено. Осеннее время дарит новый урожай подсолнечника, и сейчас самое время выбрать качественное масло (хотя в супермаркетах сезон на качество [&hellip

16.09.2015 | комментариев: 3.
Счастье луковое: как выбрать и сохранить лук
Счастье луковое: как выбрать и сохранить лук

Кто-то любит есть сырой лук и источает ядрёный запах изо рта, кто-то его не выносит и в вареном виде; одни от лука плачут, у других его нарезка не выбьет ни слезинки, но без лука у нас никак! Этот полезный овощ хорош ещё и тем, что хранится достаточно долго, а некоторые сорта – до нового урожая; [&hellip

02.08.2015 | комментариев: 1.
Как выбрать арбуз
Как выбрать арбуз

С чем обычно ассоциируется лето? Море, солнце, обилие фруктов и ягод… Созревания одной из них многие ждут с особым нетерпением. Но когда наконец полосатые красавцы появляются на прилавках, приходит черед мучительным сомнениям — как же не ошибиться с выбором арбуза? Несмотря на то, что страницы печатных изданий и интернет-ресурсы пестрят обилием советов в этой области, [&hellip

22.05.2015 | комментариев: 4.
Ирга
Ирга

Как только не называют иргу: в Англии – полезной ягодой (serviceberry), в Провансе — «приносящей мед» (amelanche), а в России за ней закрепилось сразу несколько названий: «детская ягода», «винная ягода» и «коринка»

26.04.2015 | комментариев: 0.
Чай и чаепитие
Чай и чаепитие

Какой продукт, находящийся в каждом доме, является действенным лекарственным средством при кишечных заболеваниях, нарушениях в работе органов дыхания и сердечно-сосудистой системы, почек и печени, что лечит ожоги и нормализует обмен веществ, выводит радионуклиды и благотворно воздействует на ЦНС? Без чего не получится душевного разговора, приятного обеденного перерыва, уютного вечера или доброго утра

23.04.2015 | комментариев: 3.
Как выбирать и хранить крупы
Как выбирать и хранить крупы

Непросто приходится нынешним хозяйкам. В их головах самым причудливым образом перемешались традиционные рецепты давно знакомых и любимых блюд из поварской книги «О вкусной и здоровой пище» полувековой давности, и новые, иногда неожиданные блюда с использованием прежде неизвестных широкой публике ингредиентов в рецептах из глянцевых журналов. В итоге, наевшись рукколы, каперсов, цветков цуккини и оливкового масла, [&hellip

09.10.2014 | комментариев: 8.
Как выбрать мед
Как выбрать мед

19 августа, на Спаса (который так и называется — медовый) пасечники празднуют свой праздник, а вместе с ними празднуют и все любители, ценители, почитатели этого божественного нектара. Мед известен с древнейших времен не только как сладость, но и как целебный продукт, практически, панацея. Что надо знать о меде, чтобы не купить подделку, чтобы вкус, аромат [&hellip

27.09.2014 | комментариев: 3.
Выбираем овощи и фрукты
Выбираем овощи и фрукты

В какое интересное время мы живем! Еще лет 25-20 назад перед нами не существовало проблемы выбора. Прилавки были пусты, выбирать было не из чего, сметали то, что было. Сейчас поход в магазин, на рынок — это сплошная проблема выбора, и иногда сама себе напоминаешь Буриданова осла, пытаясь определиться с выбором одежды, косметики, моющих средств, продуктов [&hellip

09.06.2014 | комментариев: 1.
Инжир - плод из рая
Инжир - плод из рая

Инжир относится к древнейшим окультуренным растениям. У этого субтропического дерева есть еще несколько названий: смоковница, фиговое дерево, смоква, а сам плод раньше называли винной ягодой. Библейские Адам и Ева ушли из рая, прикрываясь фиговыми листьями, но на самом деле дерево было известно людям еще до появления библии. Смоковницу считают также деревом Будды, под которым он [&hellip

27.10.2013 | комментариев: 3.
Кое-что о кофе
Кое-что о кофе

Статистика утверждает, что второе место среди самых популярных напитков занимает кофе, уступив первенство чаю. Это, наверное, потому, что чай пьют преимущественно в Китае и странах Юго-Восточной Азии, население которых велико, и тенденции к снижению народонаселения не усматривается. Аромат кофе не перепутаешь ни с каким другим запахом, этот аромат вызывает у нас приятные ассоциации, видимо, поэтому [&hellip

05.09.2013 | комментариев: 5.
Красный лук
Красный лук

Красный лук называют иногда итальянским луком, хотя ботаники считают его родиной Среднюю Азию и Афганистан. Древнего прародителя, произрастающего в естественных условиях, уже не осталось. За несколько тысяч лет он стал полностью домашним. Красный лук и репчатый белый лук состоят в близком родстве, но все же они разные

14.06.2013 | комментариев: 2.
Куриные яйца: польза и вред
Куриные яйца: польза и вред

Куриное яйцо издавна относилось к самым ценным и доступным продуктам питания. Недаром в «Сказке про курочку рябу» его назвали не простым, а золотым, а в великий праздник Пасхи оно занимает самое почетное место на столе

08.06.2013 | комментариев: 4.
Соевое мясо
Соевое мясо

Соевое мясо – удачный аналог мясных продуктов. Во многих ресторанах Восточной Азии ложное мясо из сои, сделанное умелыми руками опытных поваров, является любимым блюдом. Что не удивительно, ибо сою в Китае умели готовить ещё пять тысячелетий назад

17.04.2013 | комментариев: 3.